woensdag 8 januari 2014

Review Professor Grunschnabel IceCream

Soms kom je leuke / rare dingen tegen als je boodschappen aan het doen bent. Dit was
een Vegan ijs, zonder soja, maar helaas niet biologisch. Toch leuk om te proberen, dus
één van de smaken gepakt (vorige week inmiddels + ik heb hier zelf voor betaald) en
geproefd. Hierbij mijn review van Professor Grunschnabel Madagascar Matcha,
 gemaakt met kokosmelk, matcha groene thee, vanilla en limoensap sap.



Het kenmerk: het ijs is op plantaardige basis. Ook wordt er geen
gebruik gemaakt van sojamelk. Hun voornaamste ingrediënt in al hun ijs 
is kokosmelk. Dat maakt de ijs lekker romig. Daarnaast hebben ze
lekker aparte smaakcombinaties. 

De smaken: Zoals je op de foto kunt zien heeft professor 
Grunschnabel best veel verschillende smaken. Je hebt Madagascar
Matcha, Chochocolate, Cafe el Khatib, Jasmine Orange Yuzu, SalmiaCoco, 
Indian Winter, Canelle Glorieuses, Siam Horapa Coco en Banana Bahiana.

Je hebt ook Brasil Basil Lime, Framboise  Extase, Fresas del Habanero,
Kyoto murasaki,  Mama Mango maracujá en Reinette d'or amandes.
Ik vind het leuk dat als je bijvoorbeeld Spaans, Frans en Japans kent, je
ongeveer de ingredienten kunt raden gebaseerd op de naam, bijvoorbeeld
Kyoto Murasaki  betekent Paarse Kyoto en heeft dan waarschijnlijk
paarse bessen (casis?) erin :) ..even checken op de website...Yay! Correct.

De website kun je hier vinden: www.grunschnabel.nl 


De Beoordeling
Textuur: Lekker romig, geen korreltjes. Schept net als roomijs. 

Smaak: scherp en bitter. Ik ben eigenlijk wel een fan van traditionele Japanse Matcha,
maar de bitterheid in deze ijs was wel net te veel voor mij. Ik was eigenlijk verbaasd dat de
limoensap de bitterheid niet had weggenomen, en die proefde ik ook nauwelijks. 
De zoetheid van het ijs was wel net genoeg - niet te weinig en niet te veel. En er was ook geen sprake van een nare aftertaste. 

All-in-all, ik was er geen grote fan van, maar mijn hubbie wel. 
Hij heeft de hele bak in zijn eentje
opgepuzzelt. Ik ben wel bereid om nog een andere smaak te proeven,
misschien dat het voor mij wel wat is.

Kwaliteit: Daar kan ik eigenlijk niet veel over zeggen. Ik vind het alleen superjammer
dat dit ijs, voor die prijs, niet biologisch is.  De smaak vond ik zelf
te bitter (misschien dat de thee op een te hoge temperatuur was gemaakt?), 
maar het liet me eigenlijk wel erg aan matcha thee denken, en
dat proefde je wel overduidelijk. 

Prijs: Eén bakje kost ongeveer 5,45 als ik het me goed herriner. 

Verkrijgbaarheid: bij grote Ekoplaza's (niet allemaal). Kijk eventueel
op de website voor een verkooppunt bij jou in de buurt. 

Aanrader? Ik kan dat nog niet eerder zeggen. Ik moet tenminste twee andere
flavors proberen om hier een eerlijk oordeel over te hebben, en iets
te vinden wat ik wel lekker vind. 

Probeer het zelf. Tenzij je allergisch bent voor kokos, is de kans 
groot dat je als vegan, soy-free vegan, zuivel/soja allergie of bij een gluten
allergie deze ijs kunt proberen. 

Ik zag de ijs en ik dacht gewoon, hé handig als je naar zoiets op zoek bent. 
Nou, enjoy. Al 4000 keer is deze site gelezen (voor mij al heel wat!). Dus bedankt
dat je dit leest, en hopelijk zie ik je weer ^.^ 




0 reacties :

Een reactie plaatsen

Leave a comment, message, greeting...I will read it!