zaterdag 8 februari 2014

Vegetarische Slager Review: Sojavrije opties

De Vegetarische Slager heeft de laatste paar jaren een goede naam gemaakt onder de vegetariërs. 
Ik weet nog toen ze voor het eerst open waren in Den Haag. Ik dacht, lekker gaan kijken, iedereen
heeft een goed woordje over voor hun. Ik was toen mega teleurgesteld toen ik 
zag dat al hun producten soja erin hadden. 

Ik dacht daar laatst nog aan terug, en toen dacht ik, hé, laat ik even op de website kijken. 
Daar zag ik dat ze nu 3 opties hebben die én Vegan én sojavrij zijn. 3 is natuurlijk niet veel, 
maar het is een begin. 

Hierbij de review van de Voorgesneden Biefstukreepjes:  


Prijs: De prijs is niet zo slecht - 2.95 (in winkel Vegetarische Slager) per 125 gram. 

Ingrediënten: Lupine Bonen - deze bonen bevatten veel vezels en veel eiwitten. 

Structuur: De structuur van de reepjes hebben de structuur van biefstuk reepjes qua de draderigheid van 
biefstuk. In het algemeen zijn de reepjes wel een beetje squishy, net alsof je seitan aan het eten bent.  

Smaak: Ik had niet echt het gevoel dat ik vlees aan het eten was, apart van de draderige structuur. 
De reepjes lieten mij veel meer denken aan seitan, maar dan met een andere smaak, dat
wat lekkerder is voor mensen die niet van seitan houden (dus als je niet van seitan houdt, kun je dit proberen). 

De biefstukreepjes had ik geroerbakt met uien, paprika, en geserveerd met zoete aardappel puree
(de aardappelen waren paars) en zure komkommers. 

De maaltijd was wel enjoyable ^-^

Cijfer: 7.

Second opinion (van Hubby): De textuur is toch een beetje te zacht. Ik vond de smaak wel on point, het 
liet mij wel aan vlees denken, alleen jammer van de textuur. Ik geef de reepjes een 7.   


Ik heb ook de Speckjes geprobeerd, maar nog geen foto's. 

Wat is jouw ervaring met de Vegetarische Slager? 

Wat is jouw favoriete
vleesvervanger? Laat een comment achter ^.^

Ik denk dat mijn favoriete vleesvervangers nog altijd bonen en jackfruit is...

Bedankt en tot de volgende keer!

2 opmerkingen :

  1. Hi! I would like to invite you to check out our site www.volrecepten.nl . Adding your blog to our site will make your recipes available to many more users and help you get more visits to your blog.
    I hope to see you there soon!

    BeantwoordenVerwijderen

Leave a comment, message, greeting...I will read it!