vrijdag 13 juni 2014

DIY update: Sojavrije Miso

Posted on 14:59 by Fey with 4 comments
In januari 2013 begon ik aan een ambiteus project: zelf miso maken! (Klik hier voor de post) Wat is miso? Miso wordt traditioneel gemaakt van sojabonen, rijst, zout en koji. Koji rijst bevat een specifieke schimmel en...

vrijdag 6 juni 2014

zondag 1 juni 2014

Interessante Kruiden: Gochugaru & Koreaanse Kimchi

Posted on 13:12 by Fey with No comments
Hier ben ik weer met een post. Ik post deze maanden trouwens niet veel omdat ik bezig ben met mijn afstudeerstage! Deze blogpost gaat over Gochugaru, ook wel bekend als Koreaanse chilipoeder, Koreaanse 'red pepper powder'...
Abonneren op: Posts ( Atom )