Eén van mijn favoriete vruchten is de Physalis. Als ik ze kan vinden en ze zien er vers uit, dan koop ik zeker een bakje. Maar wat zijn physalis vruchten?
Physalis, oftewel de Lampionvrucht, ziet eruit als een gouden bes omringt door een cocon van bladeren. De psychalis vrucht is rijk aan calcium, vitamine A, B & C en ijzer. De vrucht bevat ook veel antioxidanten.
In China & Zuid Amerika wordt de vrucht vaak gebruikt bij allerlei aandoeningen, zoals malaria, astma, reuma, griep en keelpijn. Physalis lijkt ook te helpen bij diabetes, longproblemen en kanker.
De vruchten hebben een mooie oranje kleur en lijken op cherrytomaten. Ze zijn zoet en een beetje zuur. De beste methode is om de blaadjes onder de vrucht te vouwen en dan op te eten. Het vruchtvlees is namelijk plakkerig en kan aan je vingers gaan kleven.
Ken jij de physalis? En wat vind jij ervan?
Laat een berichtje achter.
Tot de volgende keer...
Remember, eat your veg!
