Nieuwe doel: Suikervrij dieet

This post is also available in English. Please read it here: Sugar Free Diet

Zo, het is al een tijdje geleden sinds mijn laatste post op deze blog. Reden? Weinig inspiratie. Daarnaast ook camera problemen. Dan heb je echt geen zin meer om iets te doen. Dus...wat moet je dan doen? Soms is de oplossing simpel: niks doen. En dat is precies wat ik heb gedaan.

Nadat ik mijn studie had afgerond was ik heel erg enthousiast over twee dingen. Ten eerste wou ik graag mijn familie weer bezoeken (dus op vakantie). Ten tweede wou ik een baan vinden die bij mij past. Oeft, ik had echt onderschat wat voor banen ik wel/niet leuk zou vinden en hoe moeilijk het was om jezelf te motiveren om te blijven solliciteren. Dan maar een soulsearch doen. 

Aan die motivatie moet ik nog blijven werken, maar ik heb nu wel op een rijtje wat ik wil qua dieet. 

En met dieet bedoel ik natuurlijk de manier waarop iemand normaal eet en niet specifiek om gewicht te verliezen. Dus, wat zijn mijn doelen? Of doel?

Doel: Suikervrij eten!

Dit is een groot doel. Suiker zit overal in. Het is ook heel makkelijk om verslaafd aan te raken,

Heb je ooit eens een dringend gevoel gehad om iets zoets te eten wanneer je een paar daagjes alleen maar 'gezonde' dingen hebt gegeten? Nou, bij mij kan die drang zo sterk zijn dat ik dan meteen naar de supermarkt ga om iets zoets te kopen. En dan dat hele ding opeten. So bad!

Nou, ik zou heel graag een einde willen maken aan die hunkeringen. En  ook allerlei andere kwaaltjes waar iemand aan kan lijden door teveel suiker te eten, bijvoorbeeld overgewicht en schimmelinfecties. 

Het was eigenlijk heel moeilijk om informatie te vinden over de regels van het suikervrij dieet. 

De regels zijn subjectief en zijn per persoon anders. Dus wat zijn mijn regels?

1. Suikervrij eten betekent geen toegevoegde suikers gebruiken. 

Onder toegevoegde suikers vallen:

a. Honing

b. Suiker

c. Rijststroop, Dadelstroop, Ahornsiroop, etc. (alles met stroop)

d. Artificiële zoetstoffen (o.a. stevia - ik vind het persoonlijk niks)

e. Producten met geconcentreerde appelsap / appelextract

2. Toegevoegd suiker komt uit fruit, zoete granen, groenten, wortelen en bonen.

Producten gezoet met vruchtensap is ook acceptabel, met uitzondering van concentraten.  

3. Gedroogde vruchten zijn acceptabel, maar deze moeten met mate gegeten worden.

Probeer je suikerinname te houden op maximaal 75 gram per dag. 

4. Eet vruchten met een hoge glycimische index met mate: ± 3 keer per week, maximaal 2 porties per dag. Denk bijvoorbeeld aan bananen, kokosnoten en mango's. 

5. Vermijd producten met toegevoegd suiker. Als er één van de suikers bij (1) vermeld staan in de ingrediëntenlijst, dan kun je het product niet eten. Kijk goed! Er zit suiker in heel veel producten. 

6. Chocolade is acceptabel als:

a. De cocoa gehalte minimaal 92% cocoa is.

b. Er minder dan 8 gram suiker per 100 gram in de chocolade zit. 

c. Je maximaal 2 blokjes chocolade eet/drinkt per dag, maximaal 3 keer per week.

Hou bereid je je voor?

Wat je als eerst moet doen is alle producten verzamelen die suiker bevatten of suikers zijn. 

Zet ze allemaal in een doos en geef ze aan iemand anders of gooi ze weg (wel jammer). 

Als je gewend bent om veel suiker te eten, dan is de eerste week zeker de moeilijkste om doorheen te komen zonder te struikelen. Daarna moet je nog uitkijken voor week 2. Voor je het weet, vind je het heel normaal om geen toegevoegde suikers te eten.

Als je al weinig suiker in je dieet eet, dan merk je het na de 4de dag niet eens meer. Boodschappen halen was de eerste keer wel vervelend (er zit echt suiker in alles). Ik heb ook veel recepten gelezen die 'suikervrij' in de titel hadden, maar toch stroop, suiker en dergelijke aan het geheel toevoegden. Serieus...vanille suiker is toch nog suiker!

Maar okay, je moet gewoon goed opletten. Jam eet ik bijvoorbeeld nog steeds, alleen met mate en alleen van merken waarin geen toegevoegde suiker zit (5), maar bijvoorbeeld appelsap. Je  kunt dus wel zo door het leven heen. En nogmaals, probleem niet teveel banaan, mango's en gedroogde vruchten te eten. Teveel van het goede is slecht voor je. 

Ik eet al 2 weken geen suiker meer. De komende weken zal ik dus recepten posten die suikervrij of hartig zijn en nog meer tips over suikervrij eten en andere producten. 

Tot de volgende keer & hartelijk bedankt voor jouw geduld.

Remember, eat your veggies! ^.^

       

Read More

Verantwoordelijkheid nemen!

Goede voornemens....iedere jaar zie en hoor ik mensen die het nieuwe jaar ingaan met talloze doelen en voornemens, die ze al falen in de eerste paar weken. Waarom is het zo moeilijk om je aan zulke goede voornemens te houden?

Ik ben altijd gefascineerd geweest met de relatie die mensen hebben met eten, vooral mij eigen relatie. Soms besef je niet hoe messed up die relatie is, totdat je er een keer bij stilstaat. Als ik moet kijken naar mijn relatie met eten over de jaren heen, moet ik wel een beetje lachen. Als kind
vond ik het leuk om van alles te proberen en at ik alles wel op.

Tegen de tijd dat ik een tiener was vond ik al veel minder dingen lekker en was ik bang dat ik een super allergische reactie zou krijgen als ik iets verkeerd / nieuw at (was 1 keer gebeurd). Als jong volwassene heb ik gezien dat de wereld heel veel te bieden heeft qua voedsel keuze en wou ik weer van alles proberen. Maar door stress en andere dingen was voedsel niet meer een "keuze" geworden, maar iets waar ik van afhankelijk was in een meer emotionele manier. Mensen beseffen vaak niet dat voedsel een medicijn voor je lichaam kan zijn. 

Waarom dit verhaal? Eén van de meest voorkomende goede voornemens heeft te maken met eten, en vooral het afvallen. Maar dit lukt heel veel mensen niet. En dat is eigenlijk best jammer. Hoe kun je het best volhouden?

- Je moet niet te veel willen in 1 keer. Als je al teveel energie steekt in de eerste keren dat je naar de gym gaat, in plaats van dat je rustig begint en spiermassa opbouwt, dan hou je al snel op. I have been there. 

- Hou je voortgang bij: schrijf het op, vertel het aan je vrienden en familie, en spoor de mensen in je sociale netwerken aan om op je te letten, om eens in de zoveel keer te vragen hoe het gaat en wat je nog moet bereiken. Studies tonen aan dat je veel eerder een doel bereikt, als er sociale controlle plaatsvindt. Ook heb je je doel geopenbaart, dus heb je meer motivatie om hieraan te voldoen.

- Zoek een partner: dit kan iedereen zijn, bijvoorbeeld een familielid of echtgenoot, vrienden of iemand die je bij de gym bent tegengekomen met hetzelfde doel als jij. Het is niet leuk om in je eentje iets te doen, met z'n tweëen is het veel leuker.

- Wees heel specifiek met je doelen en geef een tijdsaanduiding aan. Dus, bijvoorbeeld als je gewicht wilt verliezen, zeg dan tegen jezelf: Ik wil de komende 2 maanden 2 kilo aan gewicht verliezen of ik wil mijn lichaamsvet met 4% verlagen in de volgende 6 maanden. Wees specifiek. Hoe specifieker, hoe beter, en hoe eerder je je aan je doelen hou.

Als je deze stappen volgt, dan heb je een betere motivatie en een betere basis om je doel vol te houden. En bij deze, ga ik ook mijn eigen advies opvolgen ^.^

Ik ga al naar de gym met mijn broer maar ben van plan dit veel vaker te gaan doen (minimaal 2 keer per week, tenminste 1 keer in het weekend), en ik zal vaker updates posten (minimaal 1 keer per week), vooral ook voor mijzelf. Mijn doel is gewoon om mijn conditie en energie te verbeteren (20 minuten kunnen fietsen zonder dat mijn hartslag voorbij de 160 gaat en dat ik tenminste 3 taken op een dag kan vervullen zonder me 'kapot' te voelen). Mocht ik daarbij afvallen, is dat een grote plus.

Alleen naar de gym gaan is niet voldoende. Dat je vegan bent, betekent niet per se dat je supergezond aan het eten ben. Mijn doel is daarom om tenminste 3 keer per dag te eten, op een geregelde tijd (breakfast, lunch en dinner). Dus dit jaar ben ik van plan om lekkere, snelle en gezonde recepten te gaan posten op de blog ^.^

Dus mijn doelen weer op een rijtje:
- Minimaal 2 keer per week, tenminste 1 keer in het weekend naar de gym gaan.
- Vaker de blog updaten (minstens 1 keer per week).
- 3 keer per dag eten op een geregelde tijd.
- Mijn conditie en energie verbeteren (20 minuten kunnen fietsen zonder dat mijn hartslag voorbij de 160 gaat en dat ik tenminste 3 taken op een dag kan vervullen zonder me 'kapot' te voelen).

Maar wat is jouw goede doel? Ik wil het graag weten! En hoe ben je van plan die te bereiken?

Read More