Oh My Vegan IV O.o Review SPIRIT

Op mijn eerste Oh my Vegan, had ik een behulpzame comment gekregen:

Mijn favo restaurant is Spirit aan de Mariniersweg (Rotterdam). Hun aanbod varieert regelmatig en bij elk gerecht staat duidelijk aangegeven of het vegetarisch of veganistisch is.

Dus toen ik weer eens op weg naar huis kwam, en ik van mezelf wist dat ik niet ging kopen, dacht ik: ik ga even langs, dan neem ik wat voedsel mee naar huis. Het restaurant is dicht in de buurt van station Rotterdam Blaak, dus was dat heel handig voor mij. Toen ik er na toe liep, dacht ik: hoeveel Vegan food zou er nou zijn? Er is het wel lekker?

Ik was erg verast (op een hele goed manier)! Ik zou zeggen dat 70-80% van hun voedsel Vegan is. Ook is het een buffet, dus kan je zelf je porties bepalen en kiezen wat jij lekker vindt. Ik wist dus hoe alles zou smaken dus heb ik een beetje van alles meegenomen (ongeveer zo'n 1.8 kilo eten - voor 2 personen).

Even over de sfeer: het is een lekkere cozy restaurant en het is er druk! De service is heel erg vriendelijk en behulpzaam en ze vinden het helemaal niet erg als je dan iets ziet dat je vergeten bent en je het dan gaat halen (ook al was het druk). Ook ziet het er modern uit, en is het welgelegen, maar ik was er niet zo lang, dus ik kan er niet veel over zeggen.

Alles werd goed verpakt en in een grote tas gezet zodat ik alles veilig naar huis kon transporteren. Ik heb dus voor iets meer dan 1.8 kilo + 2 stukjes taart + 2 drankjes 46 euro betaald. Niet slecht toch? Eenmaal thuis was het spannend: hoe zou alles smaken? De geur van het eten had me al de hele tijd in de trein lastiggevallen, maar pas thuis kreeg ik de gelegenheid om ervan te eten.

Items (die ik herriner):

Risottobal
Linzen-snack
Maiskoekje

Zwarte quinoa gerecht
Gebakken basmati rijst met groenten
Seitan met zwarte bonen
Vegan sushi, met gerookte tofu, bruine zilvervliesrijst ed.

verschillende salades, zoals komkommer, appel-kool,
verschillende groenten: bloemkool, broccoli.

Ook had ik een stukje appeltaart geprobeerd.

Ik vond alles wel goed smaken. Er zijn natuurlijk items die ik veel lekkerder vind dan anderen, maar all in all was het wel een goede ervaring. Ik zal in de toekomst zeker eens terugkomen.

Als je allergisch bent voor soja. zou je zeker een aantal items kunnen vinden die vegan en sojavrij zijn! (Ik zou alleen de taarten en gebak dan vermijden).

Service: 8

Je hebt voornamelijk te maken met de service bij de kassa, maar die zijn erg vriendelijk en behulpzaam.

Sfeer: 8

Ik vind het wel een gezellige sfeer, lekker knus, maar modern en open. Het is gelegen naast een bio-supermarkt, dus als je naar huis wilt maar bedenkt dat je nog iets nodig hebt kun je nog gerust boodschappen doen! Ook is het lekker druk, en komen er mensen van verschillende leeftijden.

Eten: 7.3

Er zat smaak aan het eten, de smaken waren verrassend en goed gebalanceerd (niet in alle gerechten, maar wel de meesten). Mijn taart was ook lekker en apart, en zacht van smaak. Ik heb er eigenlijk niet veel aan op te merken. Natuurlijk zou ik blij zijn als er minder soja in hun gerechten zat. Ooh, toch iets op te merken, wat ik trouwens heel jammer vind (cijfer van een 7.5 naar een 7.3) - ze gebruiken AGAVE SIROOP!!

Als je mijn eerdere post hierover niet gelezen hebt, lees het alsnog hier: Agave is namelijk slecht voor jou. Dus ik kon niet helemaal guilt-free genieten van mijn eten (vooral in desserts en bepaalde zoete gerechten). Voor mijn part mogen ze dat helemaal uit hun menu schrappen!!

Prijs: 7

De prijs viel mee. Je betaalt per 100 gram dat je meeneemt op daar opeet. Ik vind het eigenlijk wel een goed idee. Zo ga je verspilling en over-eten tegen. En als je nou eenmaal je lichaam zó vol wilt proppen, dan moet je er maar meer voor betalen. 1 normaal bordje zou dan tussen de 10 en 16 euro kosten.

Al in al, zou ik het je wel aanraden om Spirit te proberen, in Rotterdam. Ik vind het wel jammer dat er weinig eetgelegenheden zijn in Den Haag en dat je er dus naar andere steden toe moet gaan...maar ja!

Bedankt voor het lezen!
Jullie comments zijn erg gewaardeerd (misschien volg ik de suggestie op :D)
Laat er dan ook één achter! Of meerdere ^.^

Veel plezier in de keuken!
Fey ^.= 

Read More

Oh My Vegan III: Review Baklust II & De Hagedis

Na mijn vorige review van de Baklust, ben ik teruggeweest voor de lunch en heb meer verschillende dingen geprobeerd om een vollediger review te kunnen geven. Ook zijn we laatst bij de Hagedis (Den Haag) geweest om de Vegan gerechten uit te proberen.

Sorry dat ik de laatste tijd geen blogs heb geschreven...was zo druk bezig met alle verslagen en leren voor het tentamen, dat ik daarna gewoon op was. Nu ben ik wel weer bijgekomen ^.^

Baklust - Deel II

Dit keer waren we voor de lunch bij Baklust (Veenkade 19, Den Haag). Voor de review van de taarten en snack moet je hier kijken: Oh My Vegan Deel II. 

Ik had een pindakaas tosti, gemaakt met bruine zuurdesembrood, pindakaas, appel en sambal. Ik vond dit wel een interessant tosti - hij was lekker. Als ik een verbeterpunt zou moeten geven, zou ik de appelsmaak iets meer naar voren doen komen, maar zoals ik eerder zei, hij was lekker. 

Daarvoor had ik een Vegan Chai Thee besteld, gemaakt met rijstemelk. Ik moet wel zeggen dat ik hierin teleurgesteld was. Hij was wel kruidig, maar hij smaakte heel waterig. Ik maak zelf ook van Chai thee, en had dus een veel betere balans verwacht tussen de thee-smaak, de kruiden en de melk. Dit was er helaas niet - ik hou van thee, dus je moet hem wel goed doen.  

Mijn hubby had een rode linzensoep besteld, en hij had ervan genoten. Ik vond het zelf wat smaak missen, maar ik moet wel zeggen dat ik alleen 1 lepel ervan had geproefd, en ik niet zoveel heb met soepen. 

Hierna had ik een Turkse aardappel salade genomen, en mijn man een hummus wrap. Deze gerechten waren erg lekker. In de salade vond ik de zuur in het gerecht erg prettig en vond ik hem een goede portie, waarbij de kruiden lekker naar voren kwamen. Ik was hier erg blij mee. De hummus wrap was ook erg lekker: de tortilla's waren vers en zacht, en hij was goed gevuld. Wat ik hieraan verbeterd zou willen hebben is misschien dat de hummus-smaak wat sterker naar voren kwam. 

Op een andere dag had mijn man een stuk mocha taart en een stuk wortelcake meegenomen. Deze taarten waren beiden een grote teleurstelling! Ik had er niet veel van geproefd omdat er soja in zat, maar de mocha taart smaakte niet echt naar mocha en meer alsof je een hap boter aan het eten was. Ik hou van boter, maar niet op deze manier O.o. De wortelcake smaakte ook naar niks: geen wortelsmaak, er zaten geen noten in en in het algemeen was het vlak van smaak. Ik zou het echt geen wortelcake noemen.

Eindoordeel Baklust?

Service: 7

De service is heel behulpzaam en vriendelijk! Soms moet je even wachten, maar dat geeft niet, omdat ze je uiteindelijk heel goed helpen ^.^ 

Sfeer: 7

De sfeer is zeker wel gezellig en knus, maar er zijn best wel dingen die veranderd kunnen worden, bijvoorbeeld er is een speelhoekje voor kinderen (wat heel leuk is), maar dat zit net in het pad van de service - dit kan leiden tot gevaarlijke ongelukken! Ook vind ik dat de decor een update kan krijgen...ik kan begrijpen dat sommigen niet naar binnen zouden gaan omdat het 'rommelig' oogt. 

Eten: 6.5

Deze rating is erg afhankelijk van wat je eet! De lunch zou ik bijvoorbeeld 8 geven (tenminste die ik gehad heb), de taart en de pastei van Deel II zou ik ook 8 sterren geven, maar de mocha taart, wortelcake zou ik 4 sterren geven (onvoldoende!). De empanada van de vorige keer zou ik een 6 geven. Ook qua drank zou ik een 6 geven.  

Als je een gemiddelde zou uitrekenen zou je op dit cijfer terecht komen.

Prijs: 7

Hier twijfelde ik ook tussen. Bij sommige gerechten vind ik de prijs terecht, bij anderen vind ik het een beetje te duur. Maar uiteindelijk zijn de prijzen wel redelijk, en wel te doen. 

Ben jij ooit bij Baklust geweest? Wat waren jouw ervaringen? Laat mij het weten in een bericht!  

De Hagedis

Ik ben de enige die de volledige Vegan menu heeft genomen, dus zal ik het alleen hebben over mijn ervaringen. De Hagedis kun je vinden op de Waldeck Pyrmontkade 116 in Den Haag. Dit gebouw kun je net voor de tramhalte vinden (een groot kerkachtig schoolgebouw, ingang aan de zijkant). Toen ik binnenkwam kreeg ik meteen het gevoel dat ik in een soort schoolgebouw terecht was gekomen. De sfeer was wel oké, en je zit er wel gezellig - maar ik zou persoonlijk wel iets veranderen aan het decor. 

De restaurant is een vegetarisch restaurant dat Vegan Friendly is. Ze hadden 1 volledig Vegan menu, maar je kunt ook bepaalde items veranderen met dat van Vegetarisch menu (als die items Vegan zijn). 

Het weekmenu waar ik voor gekozen had bestond uit: 

Bloemkoolsoep met champignons - aardappelschotel met zuurkool en appel - platkoek met pruimen en peer, en sorbetijs van peer. 

  

Toen ik het menu zag was ik not amused! Ik ben zelf niet zo'n fan van de Nederlandse keuken - het is een beetje saai. Ook ben ik verder geen fan van zuurkool, maar ik dacht, ik ga met een open mind alles proeven. 

De bloemkoolsoep (of beter gezegd soepje), was best lekker. Het was romig, maar had nog stukjes bloemkool erin, met een paar champignons. Ik moet wel zeggen dat het wel een snuf zout miste - zowel de soep als de champignons, wat ik er gelukkig in kon doen met de zout dat op de tafel stond. Ook was de portie heel erg klein, wat ik jammer vond voor de prijs die ze ervoor vroegen. 

Op naar het hoofdgerecht: de aardappelschotel. Hier zag ik het meest tegenop, maar toen het voor mij geschoteld werd, moest ik wel even schrikken. De portie was huge! Uiteindelijk had ik het gerecht wel opgekregen. De aardappelpuree in het schotel was lekker en creamy, en had een dun laag zuurkool in het middel, wat het gerecht interessant maakte. Daarnaast was de balans compleet gemaakt, met in de oven gebakken appelschijfjes, dat boven het gerecht was geplaatst. Als je dan een hap aardappel, zuurkool en appel te pakken had, dan had je een heel lekkere smaak in je mond. 

Wat ik wel op moet merken is dat de appels te veel uitgedroogd waren, wat ze een chewy, enigszins vlezige smaak gaf. Ik weet niet of dit opzettelijk was gedaan, maar ik had ze liever ietswat juicy gewild. Ik denk dat dit meer zou bijdragen aan de balans. Daarnaast was de portie in verhouding met het voorgerecht echt uit balans, maar aan de andere kant was het dus wel de prijs waard. 

Als laatst kreeg ik de platkoek met de sorbetijs. Dit ijs was erg lekker, en smaakte erg naar peer. De platkoek daarentegen vond ik niet heel erg bijzonder, maar hij was wel oké. Ik ben zelf geen fan van ijs in combinatie met taart, tenzij het een hot-cold combinatie is.  

Eindoordeel?

Service: 8

De bediening was heel vriendelijk, en ze waren erg snel met alles. Ook nam 1 van de waiters persoonlijk interesse, wat we fijn vonden. 

Sfeer: 6.5

Zoals ik al eerder zei, kan het decor geüpdate worden - je voelt je toch enigzins alsof je in een schoolgebouw zit. Aan de andere kant is het wel een grote ruimte, met een aparte afdeling waar kinderen kunnen spelen. Een andere factor is dat de bezoekers vooral oudere mensen of ouders zijn - dan voel je je als jong volwassen toch een beetje ongemakkelijk, alsof je er niet thuishoort. 

Eten: 7

De bloemkoolsoep geef ik een 6.5, de aardappelschotel een 7.5, de platkoek een 6.5 en het sorbetijs een 7. Het was wel een lekkere eetervaring, ondanks de rare porties. Ik zou zeggen: probeer het eens zelf uit!

Prijs: 7

Sommige dingen vond ik echt niet bij de prijs passen, bijvoorbeeld de voorgerechten van zowel mij als mijn man. Daarentegen paste de prijs wel bij het hoofdgerecht, en de prijzen van het nagerecht waren wel oké. Ik totaal hadden we voor 2 drie gangen menu's rond de 60 euro betaald, inclusief drank en een wijnarrangement (bij elke gang een wijntje). 

Zoals ik altijd zeg: je moet het maar zelf proberen, ik geef natuurlijk mijn eigen menu over mijn ervaringen. 

Heb jij ervaring met de Hagedis? Ben jij van plan om te gaan? Laat het weten in de berichten. 

Voor nu ben ik van plan om gewoon lekker thuis te koken. Ik ben wel blij dat er opties zijn om uit te eten, maar ik vind toch dat ik thuis wat creatiever en wat flexibeler kan zijn. Ik kan verschillende Vegan keukens uitproberen, zonder aan 1 ding vast te zitten. 

Ik hoop dat er uiteindelijk wel meer Vegan keukens in Nederland komen, met meer variëteit, want dat is toch is dat ik mis in de keukens die ik geprobeerd heb. De Vegetarische keuken, is bijvoorbeeld veel diverser dan de Vegan keukens, wat jammer is. 

In de toekomst zal ik misschien meer restaurants uit proberen. 

Heb jij een suggestie? Laat mij het weten in de comments 

Veel plezier in de keuken!

Fey ^.^    

  

Read More

Oh My Vegan! O.o

Ik zat laatst nog te kijken naar of ik een goede Vegan bakkerij of restaurant kon vinden. Ik was echt teleurgesteld in de hoeveelheid die er beschikbaar is. Waar ik ook teleurgesteld in ben is dat
de website waarop ik ben geweest of niet aantrekkelijk zijn, of heel weinig informatie bevatten.

Daarnaast ben ik heel vervelend met wat ik eet: ik kan geen producten eten die met soja zijn gemaakt en dingen die ik zelf veel beter (thuis) kan maken, heb ik absoluut geen zin in!! Ik vroeg me echt af of ik dan gedoemd ben om eeuwig thuis te eten...

In Amerika is de Vegan cultuur veel uitgebreider dan hier, zijn er restaurants met spannende menu's (niet zoals de niet-creatieve menu's hier in Nederland) en zijn de meeste reviewers het eens over het eten en de ervaring die ze hebben gehad in het restaurant.

ERG JAMMER!!!

Misschien moet ik zelf maar een webwinkel beginnen....zucht! 

Wat zijn jouw favoriete restaurants / bakkerijen? 

Enfin! De mix-up van de week. Sorry dat ik de laatste tijd geen recepten heb gepost. Ben weer druk aan de gang met school! Ben momenteel bezig met een DIY Ketchup / Mosterd, dus die zal ik wel posten.

Cinnamon Swirl Bread: Artisan brood met een zoet laagje kaneel ertussen.... Recept Uit: Vegan Sandwiches save the day!

Kikkererwt Basilicum Taart: Taart gemaakt met een rustieke taartbodem, en een vulling van kikkererwten, kikkererwtmeel, basilicum en met een topping van geroosterde pijnboompitten. Recept Uit het boek Let them Eat Vegan! 

Aardappelschotel met witte bonen en venkel: Recept uit Let them Eat Vegan!

Eet smakelijk en veel plezier in de keuken!

Fey

Read More